Silence et Difficultés

Un petit article pour rattraper tout le retard accumulé depuis quelques mois… Il faut dire que Facebook a pris le pas sur le blog ! C’est plus facile pour moi d’écrire quelques mots, de prendre des photos en direct et de poster immédiatement… Et puis il faut dire aussi que ces derniers mois ont été plutôt pénibles car le partenariat que j’avais envisagé avec Romuald a pris fin.

Heureusement les légumes et les réussites culturales ont été au rendez-vous du printemps au début de l’hiver.

Dès les premiers essais de la pailleuse mi-avril, l’efficacité de ce nouvel outil a tout de suite fait ses preuves : mise en œuvre facile une fois les bons réglages effectués, enherbement limité au minimum, quantité et taille des légumes sans comparaison avec l’année dernière : Salades, persil, côtes de blettes, choux rave, pak-choï, pé-tsaï, oignons, échalotes.

Les légumes d’été : tomates, poivrons, aubergines, concombres et courgettes ont bien donné, malgré un repiquage, cette année encore, un peu tardif. Mais un grand merci à Edith, Jonathan et Sarah qui  ont repiqué les quelques 1800 pieds en « alternance », c’est à dire que sur une ligne, toutes les variétés sont présentes… C’était un peu complexe au repiquage mais ça a facilité les récoltes diversifiées et diminué la manipulation des fruits.

Les brocolis au printemps, les choux d’automne et d’hiver et les céleris ont bien remplis les paniers. Notamment grâce au choix que nous avions fait d’opter pour des semences F1. Certains diront que c’est moins naturel et que c’est dépendre des semenciers mais je leur répondrai que je suis là pour produire des légumes et vivre de cette activité… Les variétés anciennes garderont la part belle sur le terrain, mais ce qui ne marche pas sera essayé en F1… et vus certains résultats de cette année je ne regrette pas !

Enfin, la récolte des courges a été satisfaisante, mais sans plus, sans doute la faute à l’été pluvieux que nous avons eu !

En bref : J’ai eu le bonheur d’accueillir de nouvelles amies sur le terrain : 2 ruches d’abeilles se plaisent depuis juin. Merci à Nicolas pour sa confiance et le bon miel produit !

Les machines auto construites ont été présentées à la 2ème Fête de l’Agriculture Paysanne de Loos en Gohelle début juillet. Il n’y a pas eu foule sur le stand, mais comme l’année précédente nous avons passé un agréable moment.

J’ai eu l’occasion de passer 15 jours au Japon à découvrir Tokyo, le Mont Fuji et Hiroshima. A première vue l’agriculture japonaise reste très paysanne et rurale, pas de grande parcelle en monoculture comme chez nous. Ça ressemble plutôt à un immense jardin où il est cultivé une grande diversité de légumes et de fleurs. Ce qui a particulièrement attiré mon attention c’est la culture rizicole, inconnue dans nos contrées !

En fin d’année, un petit cadeau inattendu : Edith a réussi à négocier 2 chambres froides inutilisées dans un ancien magasin de primeurs. Ainsi j’ai pu démonter et récupérer des panneaux isothermes qui me serviront dans quelques mois pour faire un lieu de stockage pour les légumes de conservation.

Et puis pour terminer sur une note un peu moins gaie, le partenariat tel que je l’avais imaginé avec Romuald s’est terminé en fin d’année, après de longs mois d’incompréhension, de reproches et de remises en question… A compter du 1er janvier, nous cultiverons chacun de notre côté des légumes pour les amapiens des Weppes. Il faudra que l’on sache se mettre d’accord pour se prêter le matériel, sachant qu’il possède plutôt le matériel de base et moi celui de confort… Et à moi de revoir mes investissements et le développement de mon exploitation afin qu’a très moyen terme je sois indépendant…

2016 je t’attends de pied ferme !!

La Planche Paysanne – Premier Trimestre 2015 – Janvier / Mars

La Planche Paysanne
La Planche Paysanne – La Ferme Hantay – 24,rue Roger Salengro 59496 Hantay

Edito

Une deuxième année qui commence, une saison culturale à venir qu’il faut absolument réussir et beaucoup de projets d’amélioration sur le terrain…. voilà pourquoi je n’ai plus trop de temps à consacrer à la mise à jour du blog. Si j’y arrive trimestriellement c’est bien… En parallèle, j’ai aussi créé une page Facebook depuis la fin de l’été dernier – pour ceux qui ne sont pas contre – j’y mets des infos au fil des jours quand j’ai un peu de temps en rentrant – La Ferme Hantay


Sommaire

 


Les Cultures

Durant ces 3 premiers mois de l’année…. Place aux cultures, les dernières de l’hiver et les semis pour la saison prochaine.

Début Janvier nous avons arraché nos racines d’endives, un peu trop grosses à notre goût mais bon ! Elles ont ensuite passé 3 semaines en frigo – merci Yves – pour calmer voire stopper les attaques de sclerotinia, un champignon parasite qui provoque le pourrissement de l’endive lors du forçage en couche. Puis après 8 semaine sur couche chauffée, humidifiée et à l’abri de la lumière, les premiers « chicons » se sont retrouvés dans les paniers du 27 mars.

En janvier nous avons également semé de la Mâche, du Mesclun et des Laitues pour les premiers paniers du  printemps. En février c’était au tour des Tomates, Aubergines, Poivrons, Choux Fleur et en mars celui des Courgettes, Concombres et Melons.

Les semis de Tomates, Aubergines et Poivrons – en plaques alvéolées de 150 trous – sont restés un mois sur couche chaude avant de passés en plaques alvéolées de 35 trous pour avoir un peu plus de place pour s’épanouir. Au total c’est plus de 1000 petits pieds de tomates qui sont arrivés en pépinière. La couche chaude étant ainsi en partie libérée pour mettre en route un deuxième lot avec entre autre les tomates cerises.

Les pommes de terres ont été plantées en tunnel, en extérieur sous voile de forçage et en extérieur tout court pour avoir une récolte étalée dans le temps.

Et pendant que toutes ces « nouveautés » se mettaient en place, les dernières carottes encore en terre ont rejoints les paniers, tout comme les poireaux… Et nous avons peut être atteint un record avec un poireau de 1,04kg !

LaitueTomateCourgeBetteravesHaricotPoireauCarotteChouOignonRadisPoivronAubergineEndiveCourgette

Activités hivernales

Cet hiver nous avons passé beaucoup de temps à améliorer nos outils de travail… sans doute au détriment d’autres travaux qui m’apparaissent maintenant plus pressés (c’est l’avantage d’écrire avec 3 mois de retard !). Bref ! Nous avons adapté les triangles d’attelage reçus de l’Atelier Paysan sur la plupart des machines de Romuald et nous avons équipé son tracteur d’un système hydraulique. Après quelques galères, le résultat est plutôt fonctionnel !

J’ai également profité des journées froides et pluvieuses pour faire le tour des concessionnaires à la recherche d’un tracteur… j’ai pas encore trouvé mon bonheur, et à moins de rajouter une paire d’euros à mon budget je ne crois pas que je trouverai ! J’ai maintenant une idée du prix du neuf car le genre de tracteur que je recherche se trouve très peu d’occasion dans nos régions septentrionales !

Évidemment en autres activités, nous avons nettoyé les tunnels et les planches extérieures au fur et à mesure qu’ils de vidaient. Nous avons décidé – peut être un peu précipitamment – de changer l’écartement des roues du tracteur de Romuald en vue de mon acquisition future (car l’espacement entre roues de ne se retrouve plus sur les tracteurs actuels). Il a donc fallu redessiner toutes les planches de nos deux parcelles… Et cela à pris beaucoup de temps, mais maintenant les planches permanentes sont en place et les roues des tracteurs passeront toujours au même endroit.

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Investissements – et pas qu’un peu !

Début février, je suis allé cherché la rétro pelle que j’ai acheté d’occasion dans l’Aisne… Cet outil qui s’adapte à l’arrière d’un tracteur me permettra de creuser ou recreuser des tranchées, notamment celles des tunnels, celles pour l’alimentation électrique et également les fondations du hangar. Le siège  étant tellement pourri j’en ai acheté un tout neuf, histoire d’être bien installé !

Après m’être un peu renseigné chez les concessionnaires et avoir épluché durant des mois les annonces du Bon Coin, j’ai bien réfléchi et j’ai fait le choix de commander 2 machines à l’Atelier Paysan. Un Cultibutte, que j’ai auto-construit lors d’une formation début mars, et une dérouleuse à paillage (ou pailleuse) que j’ai construit avec Romuald dans le hangar. L’achat de ces 2 outils n’était pas prévu dans mon Plan de Développement d’Exploitation mais cela va nous permettre de mieux cultiver. Je ne pouvais passer à coté de l’opportunité. L’ensemble des pièces de ces 2 outils, ainsi que quelques unes supplémentaires qui nous permettront de « transformer » le Canadien en Vibroplanche, m’ont été livrées par l’Atelier Paysan lorsqu’ils sont venus dans le Nord.

Le Cultibutte permet un travail du sol grâce à l’action de dents – comme sur un cultivateur – complétées par une paire de disques pour la formation des buttes.

La dérouleuse à paillage permet quand à elle de recouvrir simplement et rapidement les planches d’un film plastique bio dégradable afin de s’éviter les corvées de désherbage… Elle nous sera très utile pour la culture des oignons, échalotes et salades en tout genre.

Et je ne m’étale pas sur le futur vibroplanche car pour le moment ce n’est pas la priorité !

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En Bref

Les vents forts de début janvier et fin mars ont mis à mal quelques installations au terrain. Heureusement, rien de très grave, mais une porte de tunnel arrachée et des voiles de forçage envolés. La neige de fin janvier et le gel n’ont pas eu beaucoup d’effet sur les cultures…

Ces 3 mois ont été l’occasion, comme tous les ans (à venir !), de récupérer et de rétrocéder les semences commandées en décembre avec le groupe de semences, de se faire livrer le terreau, les amendements et engrais, qui seront bien nécessaires pour nourrir le terrain cette saison. Et cette année sont également arrivés à la Ferme sur palettes : toiles tissées, voiles de forçage et paillage biodégradable…

Une photo d’une Auberge Espagnole de l’AMAP des Weppes a été publiée à la Une du Journal 23 de la MRES… J’en touche 2 mots car c’est Juliette, ma belle-soeur qui l’a faite !!

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Les réinscriptions pour la saison 2015-2016 de l’AMAP des Weppes ont débuté mi février… Et Exceptionnellement pour la saison 2015/2016, la durée du contrat est portée à 16 mois afin de décaler la date de début de saison de juin à octobre pour la saison 2016/2017 car nous avons constaté que l’AMAP était au complet après les vacances d’été. Cette modification, décidée conjointement avec le bureau de l’AMAP, a pour but de faciliter les ré-adhésions et d’éviter une rupture dans nos recettes de trésorerie.

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Pas possible, l’hiver, il neige !?! Y’a plus rien de naturel !!!

Habemus Neigum

Attention !!! Attention !!! Peuple de France c’est exceptionnel, nous venons d’apprendre de source sure que l’hiver, il est susceptible de neiger, et que cela peut occasionner certains problèmes…
Heureusement, Peuple de France, l’hiver ne dure que du 21 décembre au 20 mars. Donc plus que sept jours à tenir et bientôt le printemps prendra le relais, avec les premiers rayons de soleil, la hausse des températures, l’éclosion des bourgeons et l’apparition des premières feuilles, les bains de pieds sur nos plages au pavillon bleu, les merguez au barbecue…
Donc, c’est promis, le gouvernement l’a dit : le calvaire est bientôt fini.

Quelques centimètres de neige et tout le pays est paralysé :

  • Réseaux autoroutiers bloqués,
  • Camions en portefeuille,
  • Transports en communs perturbés voir supprimés,
  • Verglas, congères,
  • Voitures dans les fossés,
  • Lignes électriques coupées,
  • Et j’en passe…

Heureusement, nos chers médias sont sur le front, pour relayer le cataclysme que nous sommes entrain de subir.
Des cellules de crise s’organisent, afin de tout mettre en œuvre pour faire fondre cette maudite neige.
Les services de police sont aussi en alerte, il paraitrait que des gangs de bonhomme de neige dealeraient des boulettes blanches et de la poudreuse en sachet. Méfiance.
Le ministère de l’intérieur réfléchi à un projet de cloche en verre recouvrant l’hexagone. Celui-ci est en cours d’étude par les sociétés Vinci & Bouygues Immobilier.

Au final, c’est vraiment con l’hiver et ça coûte cher… On devrait faire un référendum international, pour savoir si il ne faudrait pas le supprimer des « quatre » saisons.

Non mais vraiment Peuple de France, vous vous attendiez à quoi ? Que l’hiver ressemble à l’été ?
Je n’ose même pas imaginer ce qui pourrait advenir de la France, si les épisodes neigeux étaient plus longs, plus intenses et plus froids. Une pseudo fin du monde en quelque sorte.

Mais heureusement, l’arrivée de François Ier, non non !!! Pas le Roi de France mais le nouveau Pape argentin, a mis fin à notre calvaire… Alléluia !!!