La Planche Paysanne – La Ferme Hantay – 24,rue Roger Salengro 59496 Hantay
Edito
L’année se termine à toute vitesse… Pas trop eu le temps d’écrire et même ma mémoire me joue des tours… Mais pour autant que je me souvienne c’était assez ensoleillé et pas trop frisquet !!
Le Forage
Ça m’a pris quelques bonnes journées, mais le 13 novembre j’avais enfin fini de creuser la fosse. Celle-ci va permettre à la société de forage de stocker l’eau qui lui permettra de forer ainsi que la boue qui sortira du trou…
Étape suivante : Le forage qui a commencé le 17 novembre. Le lundi, l’équipe est venue mettre en place le matériel. C’était un peu limite car le terrain était très boueux, suite aux pluies du week-end. Le forage s’est terminé 10 jours plus tard, à 41,50m de profondeur…
Il faut maintenant installer la pompe et la station d’irrigation pour pouvoir s’en servir… mais avec l’hiver qui arrive je ne devrais pas en avoir besoin tout de suite !
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Réunion Légumes et Bilan 2014
Voir l’article du Lièvre Borné
A retenir :
- environ 85 amapiens ont participé à ces réunions sur les 2 sites,
- globalement, il n’y aura pas de grosses modifications mais simplement des ajustements de quantités sur quelques légumes.
- le contrat pour la saison 2015-2016 portera sur 16 mois (12+4) car avec mon arrivée nous nous sommes aperçu qu’il était « plus facile » de trouver des adhérents après la période estivale, au moment de la rentrée, qu’au début du printemps juste avant les grandes vacances. Le panier entier sera à 62.33€/mois, et le demi panier à 31.17€/mois. La saison démarrera le 1er juin 2015 et s’achèvera le 30 septembre 2016. Les facilités de paiements habituelles seront proposées.
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Grosse Frayeur
Le 15 décembre, à quelques jours des vacances, et 2 jours après la date limite de dépôt de mon dossier de conformité (envoyé en oct 2014 si vous vous souvenez !), je reçois un appel de la DDTM – Direction Départementale des Territoires et de la Mer – qui m’informe que ledit dossier reçu depuis 2 mois 1/2 n’est pas recevable car certains investissements que j’avais prévus dans mon PDE – Plan de Développement de l’Exploitation – n’ont pas été réalisés, notamment un tunnel neuf, le forage (qui n’était pas réalisé au moment où j’ai envoyé mon dossier) et les toiles tissées et installations d’irrigation…
Ni une ni deux, Edith s’est mise au travail. Nous avons scanné toutes les pièces complémentaires demandées (certificat ECOCERT à jour, certificats de paiement du forage…) puis nous avons rédigé un courrier explicatif : pas de tunnel neuf, car l’échange prévu avec le voisin ne s’est pas fait et j’ai assez de longueur actuellement avec les tunnels achetés d’occasion, pas de toiles tissées car j’ai loupé la commande de 2014 auprès de Norabio (la banque n’avait pas encore débloqué mon prêt) mais je commanderai d’ici le 15 janvier 2015, pas d’installation d’irrigation car les Établissements Trinelle de Radinghem ont fermé à l’automne, il faut donc que je trouve un autre fournisseur…
Nous y avons bossé toute la soirée, et le mail avec toutes les pièces jointes est parti à 00h45…A 8h10 le lendemain matin je recevais un mail en retour de la DDTM me disant que les pièces et le courrier envoyés étaient très explicites, qu’ils suffisaient et que ma DJA – Dotation Jeune Agriculteur – serait bien payée d’ici quelques semaines !!!
OUF !!! On a eu bien chaud, et on a passé une mauvaise nuit… Reste plus qu’à attendre le courrier officiel et le paiement !
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Sur le terrain
En novembre nous avons nettoyé une grande partie des terrains, rechargé le tas de compost et semé les engrais verts.
Nous avons effectué une analyse de sol de nos terrains. L’entreprise Symbiotech a réalisé les prélèvements et les a envoyés pour analyses au Laboratoire AGRO-Systèmes. Résultats : de mon côté c’est plutôt pas mal grâce au fait que le terrain a été longtemps au repos et n’a été cultivé qu’une saison; du côté de Romuald c’est un peu plus compliqué car il y a un blocage des matières organiques dû à un pH trop élevé. Il nous faudra donc amender pour pallier à ce que le sol ne « peut fournir » actuellement et réfléchir à une solution pérenne pour abaisser le pH.
La récolte des céleris rave nous a beaucoup fait sourire. Comme quoi la nature peut nous réserver des surprises…
C’est Intermarché qui va être jaloux…
D’autres légumes de conservation ont également rejoint la chambre de stockage : les radis noirs, les choux verts, rouges, pointus, raves et les betteraves.
Et avant les vacances de Noël, nous avons voilées les cultures sensibles, telles que carottes, navets, salades d’hiver, afin de les protéger du froid. Malheureusement le vent a fait bouger un voile, mais dans le même temps il n’a pas fait si froid que ça !
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Six Row Seeder
Après plusieurs mois d’attente, je viens de récupérer mon nouveau semoir importé directement des Etats-Unis par Stéphanie. Merci Steph cela m’a évité les frais de port 😉
Ce semoir, c’est le Six-Row Seeder de chez Johnny’s Selected Seed’s.
J’ai choisi ce semoir, car il a l’avantage de pouvoir semer jusqu’à six rangs en un seul passage, tout en prenant en compte le calibre des graines et la densité de semis souhaité.
Le rouleau cage à l’avant à deux fonctions :
– Il tasse légèrement le sol avant le semis,
– Et il permet de régler la profondeur du semis.
Quant au rouleau situé à l’arrière, il entraîne l’arbre de semis par l’intermédiaire de deux poulies à gorges étagées et d’une courroie, ce qui permet de jouer sur la densité du semis.
Afin d’apprivoiser la bête, il va essentiellement me servir, dans un premier temps, aux semis de radis dès le printemps prochain. Par la suite il assurera les semis sous tunnel telles que betteraves et carottes primeur.
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En Bref
J’ai profité des ponts de Novembre pour prendre quelques jours et profiter des amis… Anne et Pierrick ici à La maison, et Eeva et Hervé, là bas à en Angleterre….
Nous avons reçu tous les triangles d’attelage de la commande groupée passée au près de l’Atelier Paysan avec d’autres agriculteurs de la région. Certains sont venus les chercher au terrain, et nous en avons amenés d’autres chez le producteur, notamment chez Agnès. En échange nous avons récupéré nos transformations qu’elle avez ramenées du Chênelet.
Edith est allée assister à une journée organisée par l’AFOCG – Association de FOrmation à la Comptabilité et à la Gestion – à Hazebrouck. Cette journée était l’occasion d’échanger sur les questions que l’on se pose sur la comptabilité en cours de saisie. Edith a pu faire un point et mettre à jour les comptes en attente. Elle a également rencontré Fanny, Agnès et Arnaud (et Sabine) qui sont également installés depuis peu. Il faudra encore finaliser quelques rétrocessions en fin d’année pour que nous puissions clôturer mon premier exercice… L’AFOCG sera encore là pour nous aider dans cette étape, puisque c’est elle qui certifiera ma comptabilité, condition exigée par l’Etat lors de l’octroi d’aides nationales telle que la DJA.
En décembre nous nous sommes réunis avec le groupe de semences, encore agrandi cette année, pour commander à plusieurs les semences nécessaires à nos cultures de la prochaine saison. Le fait de se regrouper permet de profiter des tarifs plus avantageux (ça coûte toujours moins cher d’acheter un gros paquet plutôt que plusieurs petits) et de limiter les frais de port. Sur les conseils d’une amie du BPREA, Emilie, j’ai proposé cette année un nouveau semencier : Bingenheimer. C’est notre premier semencier étranger basé en Allemagne, et c’est donc à moi que reviendra le privilège de passer commande chez lui en allemand (ou en anglais)…
Les dernières livraisons de l’année (le 19 à Hantay et le 23 décembre à Lille) ont eu lieu dans la bonne humeur. J’avais concocté un petit vin chaud qui a eu un franc succès et apporté des chocolats pour les plus gourmands…
La Ferme Hantay 