Aie ! Ail ! Aillé !!!

Aujourd’hui est un grand jour, car Romuald et moi mettons en commun notre première culture et ça risque de faire aie !!! :lol:. Il s’agit de l’Allium Sativum de la famille des Liliacées, plus connu sous le nom d’ail commun ou d’ail de cuisine.

Ce bulbe préfère les sols légers, profonds, riches en éléments nutritifs et bien drainés. Malheureusement ce n’est pas trop le cas dans notre région sauf dans le secteur d’Arleux où il y est produit un ail fumé qui porte son nom. En ce qui nous concerne notre terroir n’est ni léger, ni bien drainé, surtout en cette saison. Donc pour ne pas que les caïeux pourrissent dans le sol nous les cultivons en tunnel afin de les mettre à l’abri de l’humidité excessive. Quinze jours avant le semis un apport de calcaire (10kg/are) a été réalisé puis nous avions travaillé le sol au motoculteur afin de l’enfouir. Entre temps nous sommes allés chercher notre semence que nous avions commandé via Norabio (coopérative de producteurs Bio du Nord Pas-de-Calais), nous avons séparé les têtes en gardant les plus beaux caïeux pour la culture principale, quant au reste il servira de culture secondaire destiné à faire de l’aillé (pousse d’ail immature d’environ 20 cm de haut) qui sera distribué en botte dès le début du printemps. Avant plantation nous avons réalisé un faux-semi et formé des planches au cultirateau. Les bulbes sont enfouis à 3/5 cm de profondeur, tout les 10 cm environ et les lignes sont espacés de 30 cm. Au total ce sont pas moins de 580 mètres linéaires de caïeux plantés en rang d’oignons ce qui représente environ 5800 futures têtes d’ail qui seront récoltable à partir de juin prochain.

Les variétés : Germidour, Messidor, Messidrôme, Therador, Thermidrôme, Vigor Suprême, plus deux autres variétés de l’année précédente sur lesquelles Romuald avait gardé de la semence.

GERMIDOUR
Origine Violet de Cadours,
Bulbe strié de violet, caïeu mauve (8 à 12),
Plantation automne,
Très précoce,
Dormance faible.

MESSIDOR
Origine Blanc de la Drôme,
Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire (8 à 12),
Plantation automne,
Précoce,
Dormance faible.

MESSIDROME
Origine Blanc de la Drôme,
Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire (8 à 12),
Plantation automne,
Précoce,
Dormance faible.

THERADOR
Origine Blanc de la Drôme,
Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire marqué de rose (8 à 12),
Plantation automne,
Précoce,
Dormance faible.

THERMIDROME
Origine Blanc de la Drôme,
Bulbe blanc, caïeu couleur ivoire marqué de rose (8 à 12),
Plantation automne,
Précoce,
Dormance faible.

VIGOR SUPREME
Le plus tardif de la gamme de blanc,
Sans hampe florale,
Caïeux de 9 à 18, tuniques 2 à 4 épaisseurs,
Plantation de septembre à décembre,
Récolte début juin à mi-juillet,

Source : Eurobulbe, Prosemail

Semis de la Luzerne

La semaine dernière, avec Romuald et Guillaume (stagiaire en BPREA – Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) nous avons semé de la luzerne sur l’ensemble de la parcelle… De la luzerne, du provençal moderne luzerno – ver luisant, et du latin (moins moderne) lucerna – lampe, parce que les graines de luzerne sont brillantes… Mais pourquoi semer des graines luisantes ??? Parce que la luzerne, plante herbacée fourragère de la famille des Fabacées possède 3 qualités très utiles en agriculture :

• Elle permet de fixer l’azote de l’air dans le sol,
• elle décompacte le sol et améliore sa perméabilité car ses racines peuvent descendre jusqu’à 2m de profondeur,
• elle va permettre de nettoyer la parcelle des adventices présents en les « étouffant ».

Autre qualité non négligeable, la luzerne fournit un habitat à une grande variété d’insectes et de micro-organismes et favorise ainsi la Biodiversité.

Enfin la luzerne est une plante rustique qui ne nécessite pratiquement aucun traitement, et ça, ça me va bien pour commencer !!!

Pour favoriser le pouvoir captant de l’azote de l’air par la luzerne, nous avons mélangé les 40kgs de graines avec un sachet de rhizobium (bactéries aérobies du sol qui présentent la capacité de former une symbiose avec des plantes de la famille des fabacées, cette symbiose confère aux fabacées, l’aptitude unique parmi les plantes de grande culture de fixer l’azote de l’air et de s’en nourrir).

Le semis s’est fait à la main, le plus régulièrement possible, mais on n’est pas des machines !!!

Ah oui !!! Aujourd’hui, on a découpé le grillage entre la parcelle de Romuald et la mienne, histoire de ne plus faire le tour par la route… Ouverture symbolique certes, mais ouverture quand même !